Cabana Burger (Foto: Allan Vaz)
Neste domingo, 1º de novembro, é celebrado o Dia Mundial do Veganismo, que defende os direitos animais fazendo a substituição dos ingredientes para alimentos de origem vegetal, como hortaliças, legumes, arroz, feijão, frutas dentre outros.
Dentre tantas opções na região, selecionamos 7 lugares de Alphaville que contam com um cardápio especial para os adeptos do veganismo.
São eles: Cabana Burger, Bacio di Latte, Saladices, Coxinharia Alphaville, Boali, Jerônimo e Ben & Jerry's.
Confira:
Cabana Burger
Cabana Futuro Vegano (R$28)
Smash burger à base de plantas da Fazenda Futuro, queijo vegano, alface, tomate e molho Cabana Vegano servido no pão da casa.
Local: Av. Copacabana, 325 - Empresarial 18 do Forte
Bacio di Latte
Fragola - Sobertto à base de água co morangos frescos trazidos do sul de Minas Gerais.
Limone Siciliano - Sorbetto à base de água com Limão Siciliano
Maracujá - Sorbetto à base de água com Maracujá
Cioccolato 70% - Cioccolato 70% com pedaços de chocolate, sem leite à base de água.
Maxi 200ml (R$20) - 2 sabores
Solo 490ml (R$38) - 2 sabores
Amici 630ml (R$55) - 3 sabores
Famiglia 1,3l (R$89) - 3 sabores
Local: Shopping Iguatemi Alphaville (Alameda Rio Negro, 111) e Shopping Tamboré (Av. Piracema, 669)
Saladices
Vegana - Bowl (R$ 32,50)
Tofu grelhado com especiarias e gergelim, mix de folhas verdes, alface-americana, feijão branco, cenoura, granola salgada e molho cesar.
Local: Calçada das Orquídeas, 180 - Alphaville Comercial
Coxinharia Alphaville
Coxinhas vegetarianas:
Formaggi - Mozzarela, queijo gouda e cream cheese (gratinada no queijo parmesão) - R$ 8,90
Palmeira - Creme de Palmito - R$ 7,90
Ricotta - Tomate seco e rúcula - R$ 7,90
Shimeji - Shimeji, cream cheese e cebolinha - R$ 8,50
Local: Praça das Dracenas, 70 - Alphaville Industrial
Boali
Salada Levissima (vegana) - R$ 33
Mix brasil, quinoa orgância, grão-de-bico, tomate, cenoura, cebola crocante, amendoim, molho árabe
Local: Shopping Iguatemi Alphaville (Alameda Rio Negro, 111)
Jerônimo
Cheeseburger vegetariano (P - R$ 10; M - R$ 16,90; G - R$ 20,90; GG - R$ 25,10)
Pão, hamburger vegetariano de 70g, molho rosé, queijo tipo cheddar, alface e tomate.
Local: Shopping Tamboré (Av. Piracema, 669)
Ben & Jerry's
Caramel Almond Brittle Vegano - Sorvete sabor amêndoa com pedaçõs de amêndoa caramelizada e calda de caramelo salgado.
Chocolate Caramel Cluster Vegano - Sorvete sabor chocolate com calda de caramelo salgado, amendoim e pedaços de chocolate.
Local: Shopping Tamboré (Av. Piracema, 669)
