O gin é a categoria de destilados brancos que mais cresce no mundo. (Foto: Unsplash)
Uma das competições mais importantes dos destilados e dos vinhos, a International Wines & Spirits Competition (IWSC), anunciou os oito melhores gins do mundo.
O gin é a categoria de destilados brancos que mais cresce no globo. Estima-se que existam mais de 6 mil marcas diferentes de gin atualmente, mais do que uísque ou vodca.
A Grã-Bretanha tem mais de 1.700 tipos diferentes do destilado e até a rainha Elizabeth II lançou sua própria linha. "The Buckingham Palace Gin" foi criado com plantas do jardim da residência da rainha e está disponível pela internet ou nas lojas Royal Collection Trust.
Neste ano, mais de 800 gins foram avaliados na competição IWSC. Confira os oito vencedores:
Boulder Spirits, Barreled Ginskey Gin, 47% de teor alcoólico
Feito nos Estados Unidos, amadurecido em barris de carvalho americano por dois anos, o Barreled Ginskey é feito com 11 botânicos, como hibisco e camomila.
Stone Grange, Elg No. 1 Gin, 47.2% de teor alcoólico
Dinamarquês, o Elg No. 1 é feito em lotes de apenas 1.250 garrafas. O gim traz notas de zimbro, limão, cardamomo e coentro.
BeauFort Spirit, Fifty-Seven Smoked Sipping Gin, 57% de teor alcoólico
Feito na Grã-Bretanha, o gin leva infusão de carvalho queimado, nogueira, pimenta rosa, pimenta do tipo Szechuan e óleos cítricos, além de notas de pimenta e bacon.
Withers Gin, G1, 40% de teor alcoólico
A marca inglesa traz aromas de pimenta branca, pinho, limão e zimbro.
Stranger & Sons, Indian Spirited Gin, 42.8% de teor alcoólico
Produzido na Índia, o gin usa botânicos locais como pimenta, limão, coentro e Gondhoraj.
Monterey Distillery, Helford River, Monterey Gin, 43% de teor alcoólico
O gin britânico usa pinheiros importados da Califórnia e traz onze botânicos, como espinheiro marítimo e erva-mate.
Spirit of Harrogate, Slingsby Marmalade Gin, 40% de teor alcoólico
Feito com toques de marmelada, o gin britânico conta com cor laranja intensa.
Wessex Distillery, The Wyvern Gin, 47% de teor alcoólico
Feito em Wessex, o gin britânico traz sabor intenso, com zimbro, limão, lima e pimenta.
