O casal Renato Queiroz e Laura Queiroz, moradores de Alphaville desde 1991 apostaram no modelo de negócio de franquias, recentemente, com uma unidade da Fábrica de Bolo Vó Alzira, localizada no Centro Comercial de Alphaville (Calçada das Azaleias, 11).
O número de redes de franquias em operação no país voltou a crescer em 2018, segundo dados de janeiro da Associação Brasileira de Franchising (ABF). O setor registra um faturamento anual de aproximadamente R$ 160 bilhões, reunindo mais de 140 mil unidades e cerca de 2.800 marcas.
Oportunidade
Renato conta que uniu o desejo de trabalhar perto de casa com "os ventos da economia mudando favoravelmente. A hora é essa e não nos enganamos, estamos plenamente satisfeitos com o resultado e o aumento da clientela", disse. A franquia está em funcionamento na região há oito meses. De acordo com o sócio proprietário, o objetivo é atender o público regional, " que é exigente com a qualidade e gosta de produto com preço honesto. Vimos que o Bolo da Vó Alzira preencheria esta lacuna em Alphaville", explicou.
Produtos
A linha de produtos atende diversos gostos, desde os bolos tradicionais para o dia a dia como também bolos de festa, cupcakes, de pote refrescantes, fatias, kit's festa, salgados pré-fritos congelados e até itens descartáveis. "Proporcionamos soluções para o dia a dia, confraternização, festa, reunião e coffe-break empresarial", ressaltou Renato.
Diferencial
O diferencial, segundo o empreendedor, é a variedade de produtos e seus sabores, "temos sempre bolos bem fresquinhos e fofinhos com deliciosas coberturas de chocolate, doce de leite, goiabada e mousses de limão, maracujá, leite ninho, chocolate e suflair, só experimentando para ver o quanto é bom! ".
Na avaliação do proprietário, os bons resultados em seu negócio refletem o cenário econômico do país. "Entendo que o pior já passou e que o Brasil começa a dar sinalização de que ventos melhores virão e consequentemente as vendas melhorarão. Estamos esperançosos", analisou.
Ele faz um convite, "venha nos visitar e conheça o verdadeiro sabor do bolo caseiro da Vó Alzira e confira como é o bolo mais fofo, fresquinho e saboroso de Alphaville! Quem experimenta, não troca por nada", finalizou.
Tradição
Depois de muitos anos presenteando apenas familiares e amigos com suas iguarias, Alzira Ramos decidiu fazer da aptidão um negócio. Nascia a Fábrica de Bolos Vó Alzira, que hoje conta com mais de 225 lojas e franquias. A produção soma mais de 50 sabores diferentes. O 'segredo' das receitas é passado de geração para geração. Mais informações podem ser consultadas pelo site
www.fabricadebolo.com.
