A variedade de graduações e a qualidade única da linha EXCELLENCE permitem combinações inusitadas (Foto: Divulgação)
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A Lindt, renomada líder mundial no universo dos chocolates premium, mergulha no mundo da harmonização e revela dicas para potencializar os ingredientes e as características de cada alimento em combinações com sua aclamada linha EXCELLENCE de chocolates dark.
Com métodos exclusivos de torrefação e moagem de grãos de cacau, aliados aos melhores ingredientes, a Lindt conquistou reconhecimento por seus chocolates de textura sedosa e aveludada, proporcionando uma experiência sensorial completa para todos os cinco sentidos: paladar, olfato, visão, audição e tato.
A versatilidade da linha EXCELLENCE, criada com maestria pelos Maître Chocolatiers da Lindt, permite explorar inúmeras possibilidades de sabores por meio de harmonizações com bebidas e até mesmo outros alimentos, como queijos e pratos salgados.
Chocolate e Café: Uma Combinação Harmoniosa
Uma das harmonizações clássicas sugeridas pela Lindt é a combinação de chocolate e café. O EXCELLENCE Dark 70%, com seu sabor intenso e notas frutadas, se une perfeitamente a um expresso duplo, resultando em um sabor equilibrado que encanta o paladar.
Chá da Tarde à Moda Lindt
Para os amantes de chás, a Lindt propõe a harmonização do EXCELLENCE Dark 90%, com alto teor de cacau, com um delicado chá de jasmim. Essa combinação realça as notas ricas e profundas do chocolate, criando uma experiência única para os sentidos.
Jantares Memoráveis com Chocolate e Vinho
A busca por alternativas culinárias inovadoras pode levar a jantares verdadeiramente interessantes. O EXCELLENCE Dark Flor de Sal, combinado com um vinho Pinot Noir, é uma escolha extraordinária. O sabor do sal marinho realça a doçura do chocolate, enquanto o chocolate equilibra os aromas de frutas vermelhas e cereja do vinho, tornando cada garfada e gole uma experiência sofisticada.
