3 receitas de muesli para repor as energias nos dias de calor

Para os dias de inverno com cara de verão, nada melhor do que uma refeição leve para repor as energias.

O muesli, também conhecido como Swiss muesli ou Overnight oats, é uma receita de origem suíça, preparada com flocos de aveia, fruta e iogurte natural, a combinação perfeita para se refrescar nos dias quentes.

Saiba como fazer a sobremesa nos sabores tradicional, frutas vermelhas, mel e nozes. Confira:

Muesli tradicional

INGREDIENTES

100 g de aveia em flocos | 100 g de passas brancas | 250 ml de leite semidesnatado | 1 maçã gala | 2 colheres (chá) de suco de limão | 30 g de amêndoas ou avelãs, grosseiramente picadas | 4 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado

MODO DE PREPARO

Em uma tigela grande, disponha a aveia e as passas e acrescente o leite. Mexa para misturar bem, depois cubra a tigela, leve à geladeira e deixe de um dia para o outro. No dia seguinte, na hora de comer, rale a maçã, descartando o miolo. Misture-a ao suco de limão para evitar que escureça. Junte as avelãs (ou amêndoas) à mistura de aveia e mexa. Depois adicione a maçã ralada. 

Muesli com frutas vermelhas

INGREDIENTES

1/3 xícara de aveia | 1 1/2 colheres de sopa de avelãs tostadas grosseiramente picadas | 2 colheres de sopa de granola com passas | 1 colher de sopa de mel | 4 morangos maduros grandes, limpos e fatiados | 6 a 8 framboesas frescas | 2 colheres de chá de açúcar | iogurte grego

MODO DE PREPARO

Coloque a farinha de aveia, avelãs e a granola em uma tigela. Despeje mel sobre a mistura, mexa, e deixe de molho por 12 a 15 minutos. Enquanto isso, misture os morangos, framboesas e açúcar em outra tigela e deixe macerar enquanto o muesli fica de molho. Quando estiver pronto para comer, divida o muesli entre duas tigelas; divida as frutas entre as misturas de aveia e misture. Sirva em temperatura ambiente com uma colherada de iogurte por cima.

Muesli com mel e nozes

INGREDIENTES

1 pote de iogurte natural (170 g) | ½ xícara (chá) de leite | 1 colher (sopa) de mel mais 2 colheres (chá) para finalizar | 1 colher (sopa) de sementes de linhaça dourada | ¼ de xícara (chá) de aveia | caldo de ½ limão | 1 colher (sopa) de nozes tostadas e picadas | 1 colher (sopa) de uvas-passas brancas

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, coloque o iogurte, o leite, a aveia, a linhaça e o mel. Misture e tampe (ou cubra com filme). Deixe na geladeira por 12 horas. Na manhã seguinte misture o caldo de limão e mexa bem. Salpique as nozes e as uvas passas, finalize com mel e sirva.