Hamburgueria oferece burguer com blend especial, porções e shakes, entre outros (Foto: Michela Brígida/Folha de Alphaville)
Há seis meses, o empresário Julio Cesar Mattos da Cruz, morador de Alphaville, abriu as portas de seu School Bus Burgers no Bethaville, depois de visitar Piracicaba e ficar encantando com a unidade no interior. "Eu sempre trabalhei no mercado financeiro, mas tinha o sonho de ter uma hamburgueria, foi quando conheci a marca. Modifiquei o conceito e abri a unidade", conta Julio.
Ele fez algumas adaptações, como a implantação de containers dentro do conceito de sustentabilidade.
Ele fez algumas adaptações, como a implantação de containers dentro do conceito de sustentabilidade.
"São três contêineres, um com um bar, outro para a cozinha e outro que recebe parte dos serviços, com destaque para o espaço kids",
explica Julio.
Entre as delícias oferecidas burguers como o Crispalho (R$27), que leva burguer blend especial do chef 200g, com queijo, maionese, molho de alho, coberto com cebolas crocantes crispy holandesas; Cordeiro (R$ 35), com burguer blend especial de cordeiro 180g com, queijo muçarela, coalhada seca caseira temperada com azeite e hortelã; e o Monstrão (R$44), duplo burguer blend do chef 200g, bacon e queijo + topping à escolha.
O empresário explica que os ingredientes utilizados na cozinha são originários de pequenos produtores que possuem certificação.
A hamburgueria também oferece porções especiais, como batatas rústicas e mandiocas, além de cervejas e chopes artesanais e shakes. "Temos porções generosas, que servem de duas a três pessoas".
Julio diz que o ônibus onde é possível fazer as refeições é outro atrativo da casa. "As pessoas gostam do ambiente e se sentem em uma outra época, tudo em um ambiente muito família", conclui o empresário.
Aos fins de semana, ocasionalmente, a casa oferece música ao vivo, regada a blues e rock. O espaço é pet friendly.
Serviço
School Bus Burgers
Avenida Trindade, 311. Bethaville - Barueri.
Domingo a Quinta: 12h às 15h e 17h30 às 23h.
Sexta e Sábado: 12h às 15h e 17h30 à 1h.
Telefone: (11) 4198-1833
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