Proposta é reunir restaurantes, bares, cafés e padarias selecionados
(Imagem: Joana Freitas/Divulgação)
Quem já passou por New York ou por Lisboa provavelmente já ouviu falar ou pode ter visitado um dos mercados gastronômicos do Time Out Market, espaços que reúnem, sob o mesmo teto, alguns dos chefs e endereços mais celebrados da cena local. Agora, essa proposta que virou referência global de consumo e cultura chega à América do Sul.
A capital paulista vai receber, em 2027, uma unidade do Time Out Market. O anúncio foi feito pelo Time Out Group, que firmou um acordo de franquia master para implantação do projeto em São Paulo, com inauguração prevista para o primeiro trimestre do próximo ano.
De acordo com informações, a operação no Brasil será conduzida pela Giunina LLC, empresa criada pelo executivo Benjamin Ramalho, profissional com mais de 30 anos de atuação nos segmentos de hospitalidade, entretenimento e desenvolvimento de destinos. Chris Ohlund, CEO do Time Out Group, considera São Paulo uma das grandes cidades gastronômicas do mundo e destacou que este é um passo empolgante na expansão global do Time Out Market.
“Estamos muito felizes em firmar parceria com Benjamin Ramalho e a equipe da Giunina LLC para trazer nosso conceito de mercado para a região e ansiosos para criar um destino que mostre o melhor do talento culinário e cultural da cidade”, destacou o CEO. Ainda não foram divulgados detalhes sobre a localização do espaço em São Paulo, nem a lista de parceiros gastronômicos. A programação cultural também segue em fase de definição.
Time Out Market pelo mundo
Lançado originalmente em 2014, em Lisboa, o Time Out Market se consolidou como um modelo que combina curadoria editorial e gastronomia. A proposta é reunir, em um único espaço, restaurantes, bares, cafés e padarias selecionados pela equipe da Time Out, além de programação cultural com música, arte e eventos.
A marca já está presente em cidades como Dubai, Barcelona, Montreal, Boston, Osaka e Cape Town, consolidando um portfólio internacional que transforma mercados urbanos em polos de experiência gastronômica e cultural.
Quando inaugurado, o mercado paulista será a 19ª unidade global da marca, que atualmente opera 13 mercados e mantém novos projetos em desenvolvimento em cidades como Praga, Riade, Abu Dhabi e Nova Délhi. É possível conhecer mais sobre a marca no site (timeout. com/time-out-market).
