Sanduíche de porchetta confitada, o Gaguinho é servido no pão brioche
Recém inaugurado, o Cão Veio Alphaville (Calçada Aldebarã, 14) acaba de anunciar novidades no cardápio da casa. O Gastropub, fundado pelo chef Henrique Fogaça junto com o músico Fernando Badauí, é comandado em Alphaville por Sérgio Murollo.
Ampliando sua variedade gastronômica, o local traz novidades para os apaixonados por burger, com sanduíches que vão do pão francês ao vinagrete de maçã verde.
Entre as novidades estão o Gaguinho, um sanduíche de porchetta confitada, servida no pão brioche, com molho demi-glace. Já o Pança de Mamute é servido no pão francês com lombo assado, e leva ainda alho e sálvia. Por último, o Bruto traz um hambúrguer Black Angus, no pão brioche com maionese de bacon.
Já a parte de bebidas, conta com novas opções entre os coquetéis clássicos, como o Gimlet, Macunaíma e o Fancy Sour, que leva Vermouth Tinto, clara pasteurizada e cítricos.
Serviço:
Calçada Aldebarã, 14 - Alphaville
Terça a Sexta das 18h às 24h
Sáb 12h às 24h
Dom 12h às 18h
