Pizza Castelões é feita com molho de tomate, mozzarella coberta com calabresa e orégano (Foto: Roberto Seba/divulgação)
Neste domingo (10), o Ráscal comemora o Dia da Pizza de uma forma diferente. Todo o valor arrecadado com a pizza Castelões será revertido para o Instituto Rizomas (@institutorizomas), organização sem fins lucrativos que atua há cinco anos com reforço de alfabetização e atividades educacionais no contraturno escolar para crianças do Jardim Macedônia, no Capão Redondo.
A pizza Castelões é feita com molho de tomate, mozzarella coberta com calabresa e orégano. Além disso, as redondas do restaurante são preparadas com proporções iguais de farinha nacional e italiana, com massa de longa fermentação, com mais de 24 horas de descanso, e assadas em forno a lenha.
A unidade do Ráscal em Alphaville fica no Iguatemi Alphaville (Al. Rio Negro 111).
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