Atenção à alimentação é importante durante quarentena, diz especialista

"Na verdade, o que muda é que a gente come o dia todo. Mas o lado bom, a família toda come junta o dia todo", disse uma moradora. "Piorou bastante, muitos alimentos processados", destacou outra.

Segundo a nutricionista Simone Silva, durante a quarentena estamos mais propícios a 'atacar a geladeira' e a principal dica é organizar a alimentação. "Para quem realmente não quer continuar engordando e até mesmo perder peso, é necessário consumir alimentos que a digestão é mais lenta. Assim terá um período maior sem sentir fome. Entre eles estão os ricos em fibras, carboidrato integral, proteínas e gorduras boas", explicou. 

A especialista lembra da importância de evitar dietas restritivas. "Isto pode baixar a imunidade, deixando o corpo mais exposto a vírus e bactérias. É importante repensar a alimentação, pois o sistema imunológico precisa de nutriente, proteína, vitamina, ferro e minerais, ou seja, uma alimentação completa", apontou.

Imunidade
Simone Silva explica que, por meio de uma alimentação balanceada, é possível fortalecer o sistema imunológico, um ponto importante neste momento de pandemia. "Aposte em refeições ajustadas e completas com alimentos ricos em vitaminas, minerais e outras substâncias que auxiliam na manutenção do sistema imunológico de forma natural". 

Ela destaca que para isso é importante incluir alimentos, como frutas cítricas, que são ricas em vitamina C e aumentam a resistência do organismo, e vegetais verdes escuros, ricos em ácido fólico.