O luxo informal do hotel é visto e sentido em todas as suas áreas (FOTOS: HELENA DE CASTRO)
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Com mais de 600 mil visitantes por ano, a estância turística de São Roque, a 47 minutos de Alphaville, se destaca pelas atmosfera serrana e tradições que envolve a produção de vinhos e alcachofras. Para os fãs deste tipo de destino, a cidade apresenta mais uma opção de hospedagem.
Inaugurado em junho de 2023, o NÓR nasceu com o intuito de proporcionar a sensação de escapismo da vida urbana e cosmopolita. O novo destino foi desenhado para acolher seus hóspedes em um ambiente cercado de natureza e conforto, oferecendo uma excelente gastronomia e atividades que estimulam o bem-estar.
Projetado para proporcionar uma experiência de refúgio moderno, o NÓR surpreende pela combinação harmônica entre design funcional e arrojado em meio ao verde e céu azul, sem deixar de lado o conforto que a vida contemporânea demanda. Do atendimento e acomodação aos mimos e experiências, o empreendimento foi pensado para garantir uma estadia que recarrega as energias e proporciona momentos de indulgência.
O luxo informal do hotel é visto e sentido em todas as suas áreas. Suas 33 suítes são cercadas por um paisagismo que se entrelaça com a vegetação local, provocando uma sensação de imersão ainda maior com a natureza. A decoração segue uma estética minimalista com detalhes e acabamentos modernos que, em contraste com a natureza, proporcionam um ambiente relaxante. As suítes estão divididas em duas categorias: a Suíte Deluxe, com banheira jacuzzi a céu aberto, enquanto a Suíte Duplex tem as mesmas facilidades da Deluxe, porém com espaço maior e a possibilidade de acolher crianças.
Bem-estar como premissa
Para completar a atmosfera de acolhimento e conforto, o NÓR oferece diversas experiências para o descanso da mente e do corpo. São duas quadras de beach tennis, uma piscina aquecida ao ar livre e uma pista de cooper de 400 metros, além da área fitness e sugestões de passeios pela horta e pomar, e trilhas a pé ou de bike pela região de São Roque - um pólo turístico em ascensão, por conta da cultura enogastronômica cercada pela paisagem da Serra de Itapetinga. Para quem está em busca de descanso, o hotel conta também com uma sauna com janela de vidro e vista para a natureza e um spa, previsto para ser inaugurado em outubro de 2023, assinado pela L'Occitane en Provence. Enquanto o spa estiver em obra, uma das suítes do NÓR foi transformada para realizar massagens e tratamentos.
Gastronomia como conforto
O restaurante ROCCO traz a São Roque (SP) uma gastronomia italiana tradicional com toques modernos e originais através de ingredientes típicos da região. Instalado dentro do NÓR Hotel & Spa, o restaurante leva a assinatura do chef Pedro Franco que buscou receitas já conhecidas da gastronomia italiana e são sinônimo de fartura e generosidade, como massas frescas recheadas, polentas e carnes de caça.
Os pratos recebem adaptações com a introdução de alguns ingredientes que atribuem a personalidade da região, como: queijo da Canastra, PANC's, seleção de embutidos e queijos artesanais brasileiros, entre outros. Já nos pratos, merecem destaque o risoto de avelã com ragu de javali e o Stinco de cordeiro com ravioli de batata e molho do próprio assado.
As sobremesas também são clássicas revisitadas, como: o Pistacchio alla Fragola, que são morangos na brasa com vinagre balsâmico branco, bolo de pistache, sorbet de morango, pistache, crocante de morango, ganache de chocolate branco e iogurte, entre outras.
O chef Pedro Franco é paulistano, formado pelo Senac em 2004. Sua trajetória profissional inclui, entre outras, passagens pelo Crudo, restaurante do hotel do grupo em Angra dos Reis e o Le Quartier, complexo gastronômico do chef francês Claude Troisgros em São Paulo.
SERVIÇO
ESTRADA DO PESSEGUEIRO, 74 - SÃO ROQUE
RESERVAS: (11) 3090-9914
