Rede atrai por clássicos como croquetes e pastéis, além de caipirinhas autorais (Foto: Lucas Terribili)
Em comemoração aos 25 anos do bar que representa a alma dos botecos cariocas, com a ginga do samba, as 10 lojas do Pirajá vão receber novidades no cardápio até o final de maio.
O nome do bar, que na região tem unidades nos Shoppings Iguatemi Alphaville e Tamboré, é inspirado na badalada rua Visconde de Pirajá, em Ipanema, e nasceu com a ambição de recriar a cultura carioca dos botequins em Sampa.
A primeira unidade aberta em agosto de 1998, na famosa esquina da avenida Brigadeiro Faria Lima, reproduz na calçada as emblemáticas ondas dos ladrilhos de Copacabana, mas é o cardápio que atrai o público apaixonado por clássicos como bolinho carioca, croquetes, pastéis, caldinho de feijão, coxinha e as caipirinhas, que ganham versões originais como a "Caipirinha É Minha e Ninguém Tasca", com cachaça, limões tahiti e siciliano e rapadura. Entre os pratos mais pedidos, há a feijoada, servida às quartas-feiras e aos sábados, picadinho, parmegiana, filé Oswaldo Aranha e o PF de Bife à Milanesa.
Os números não são tímidos, em 2022, em suas unidades, as lojas do Pirajá atenderam juntas mais de 900 mil clientes. Vida longa ao boteco carioca que conquistou o coração dos paulistanos.
