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Estão abertas as inscrições para a 11ª edição do programa Yocuta – Jovens Talentos Culinários, iniciativa da Nestlé que oferece capacitação gratuita a jovens de 18 a 29 anos em todo o Brasil. Ao todo, são disponibilizadas 1.200 vagas para a formação, que busca preparar os participantes para o mercado de trabalho na área da gastronomia.

A edição de 2025 do programa apresenta duas novidades: a parceria com a ONG Gastromotiva e a ampliação da etapa presencial para o Rio de Janeiro, além das turmas tradicionais em São Paulo. A iniciativa é conduzida pela Nestlé Professional, unidade de negócios voltada ao setor de food service da companhia.

O curso é dividido em duas fases. A primeira, com conteúdo online, terá mais de 50 horas de aulas distribuídas em 14 módulos. Os temas abordam desde empreendedorismo e empregabilidade até nutrição, segurança alimentar e combate ao desperdício. A trilha de formação foi elaborada com apoio da Fundação Nestlé e da Gastromotiva.

Os 80 alunos com melhor desempenho na etapa virtual serão selecionados para a fase presencial, que inclui aulas teóricas e práticas realizadas em cozinhas profissionais. O programa também auxilia na elaboração de currículos e promove a inserção dos participantes no mercado de trabalho por meio de parcerias com empresas do setor de alimentação.

As inscrições para o programa vão até 9 de maio e podem ser feitas pelo site da Nestlé Professional.