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Enquanto se prepara para uma nova fase de crescimento com a abertura de capital nos Estados Unidos, a rede de churrascarias Fogo de Chão (@fogodechaobr) também acelera seus planos de expansão no Brasil. Fundada em Porto Alegre em 1979, a empresa quer ir além do tradicional rodízio e se posicionar como uma marca global de experiência gastronômica brasileira.

Na região, a casa abriu recentemente uma unidade no Shopping Tamboré (Av. Piracema, 669 - Tamboré), com espaço para eventos para grupos sociais ou corporativos.

Projetado em parceria com a agência de arquitetura e design Farné,o restaurante mostra a recente transformação da marca Fogo com plataformas de design e inovação aprimoradas em um ambiente acolhedor, atemporal e acessível. As inovações incluem uma Mesa de Saladas projetada em mármore branco de Carrara, onde o cliente encontra uma vasta oferta de receitas com ingredientes frescos, queijos importados, antepastos, entre outros destaques.

Na nova unidade, o Bar Fogo e os salões terão espaços de convívio envolventes para melhorar ainda mais a experiência dos clientes, proporcionando áreas convidativas para degustação dos petiscos durante o Happy Hour como o Famoso Prime Burguer, drinks autorais, vinhos e cachaças premiadas e, claro, do tradicional rodízio completo, além do Fogo Gourmet, opção a partir de R$ 90,00 em que os clientes podem customizar seus pedidos.

O Fogo de Chão do Shopping Tamboré também contará com uma churrasqueira estilo península, batizada como Península Grill. Situada no centro do restaurante, apresenta, de forma proeminente, uma visão de 360°, proporcionando aos clientes um lugar na primeira fila para conferir de perto a preparação das carnes assadas pelos gaúchos.

Já o Dry Aged Cabinet exibirá os deliciosos cortes indulgentes maturados a seco como o Tomahawk e Wagyu. Estas opções do menu, servidas à la carte são verdadeiras iguarias pois ganham um adicional de sabor e suculência, além de textura amanteigada, um convite aos clientes da Fogo de Chão.

As áreas para eventos, que recebem grupos sociais ou corporativos por meio de pacotes customizados, também são destaque. Com estrutura completa, as salas, totalmente privativas, são climatizadas e possuem isolamento acústico e equipamentos multimídia de última geração.

"Estamos muito entusiasmados em continuar o nosso compromisso de proporcionar experiências gastronômicas memoráveis durante a semana e finais de semana e ansiosos para receber os clientes e parceiros em Alphaville para lhes proporcionar descobertas culinárias exclusivas", afirma Paulo Antunes, Country Manager Brasil.

"Temos orgulho em dizer que Shopping Tamboré é o primeiro empreendimento da ALLOS a receber uma unidade do premiado Fogo de Chão, o que reforça nosso posicionamento dominante no ramo gastronômico da região", afirma Rodrigo Galo, Superintendente do Shopping Tamboré.