Segundo estudo mais recente da Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE), o Brasil aparece na 6ª colocação entre os países que lideram o consumo de carne per capita por ano, com 78,6 kg – as aves aparecem com 39,9 kg desse montante.
Para atender, com padrão internacional, ao público apaixonado por carne, na próxima segunda-feira (8), chega a Alphaville (Alameda Rio Negro, 650) a premiada churrascaria NB Steak. A sétima unidade do país será comandada pelo empresário e restaurateur Arri Coser, que atua no segmento gastronômico há 40 anos. Segundo Coser, Alphaville já estava nos planos do grupo há tempos. "O bairro tem uma população residente e flutuante que comporta receber uma nova loja NB", contou.
O mestre churrasqueiro e sócio-fundador do MDR Group, também conta com a marca Maremonti Trattoria & Pizzaria, já com casa na região, em seu portfólio, atualmente com 12 unidades entre São Paulo (capital e interior), Riviera de São Lourenço e Florianópolis.
Rodízio
A unidade NB Steak inovou o sistema de rodízio ao apostar no Menu Degustação. O método aprimora o serviço de rodízio ao apresentar, em ordem definida por texturas e sabores, uma sequência de cortes de carne que chegam à mesa em pratos de porcelana, e no melhor estilo do espeto corrido. O sistema também disponibiliza, à mesa, um menu de saladas com sete opções, pratos quentes e acompanhamentos, retirando do salão da churrascaria a ilha de buffet. Além de um irresistível menu de sobremesas. Assim como as demais unidades da rede, o NB Steak Alphaville contará com espaços reservados para eventos executivos e sociais. São três salas com capacidade para receber um público que varia de 20 a 100 pessoas.
Novidades 2020
Em 2020, Alphaville receberá ainda o NB Market, um empório de carnes para amantes do churrasco, que ficará localizado junto ao restaurante NB Steak. Estarão à venda os mesmos produtos servidos na churrascaria. Entre as prateleiras, uma variedade de itens nacionais e importados, que incluem vinhos, cachaças e o mais novo lançamento da casa: a cerveja NB Blonde Ale.
O espaço também oferecerá, além de uma linha de produtos de marca própria o livro O Churrasco, que traz as receitas dos cortes, acompanhamentos, saladas e sobremesas da casa. O atendimento do NB Steak inclui na organização do churrasco, calculando a quantidade de carne por pessoa e dando dicas de preparo para os cortes. Informações: www.nbsteak.com.br.
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