A Vila Don Patto, complexo Enogastronômico que fica localizada no Km 2,5 do Roteiro do Vinho, em São Roque, transforma-se durante a Primavera, época de safra da Alcachofra, planta cultivada na região, famosa por seu sabor único.

Até o dia 28 de novembro, a Alcachofra vai compor os Cardápios Sazonais de seus três restaurantes: o 'Café e Grelhados', o português 'Vila Don Patto', o italiano 'La Pasta' e também marcará presença 'Boulangerie Don Patto', espaço dedicado à confecção de pães, massas e bolos artesanais.

A Flor que já podia ser encontrada em Risotos e Massas, como Entrada e Prato Principal, vem também na novidade em forma de Sobremesa, a 'Alcachofra com Calda de Sorvete de Creme e Caramelo com Flor de Sal' e a 'Coxinha de Alcachofra e Catupiry'.

"Este ano resolvemos inovar na sobremesa e também colocar a Alcachofra no salgadinho mais amado dos brasileiros: a Coxinha. Sempre trazemos uma experiência diferente aos nossos clientes", afirma Túlio Patto, empresário à frente da Vila.