Casa fica às margens da Castello Branco, no Bethaville (Foto: Michela Brígida/Folha de Alphaville)
tura moderna e sustentável, com cara de velho oeste, o Texano Burger e Restaurant e abriu as portas recentemente, no Bethaville, em Barueri. "A ideia era criar um ambiente agradável, de fácil localização, às margens da Castello Branco e com um serviço de primeira. Utilizamos quatro containers marítimos para dar volume e estética à construção", conta o empresário Aldemar do Vale, morador da cidade, que agregou sua habilidade como arquiteto para montar o negócio.
O carro-chefe da casa são os burguers artesanais, mas há também pratos como filé à parmegiana. O cardápio também inclui porções, como as de batata rústica e onion rings, chás artesanais, milk shakes, cervejas especiais, além de caipirinhas e chopp, que ganham versão double no happy hour, que acontece de segunda-feira à sexta-feira, das 17h às 20h.
O Texano funciona às segundas-feiras, terças-feiras, e quartas-feiras no almoço, que é servido das 11h30 às 15h e jantar, das 17h às 22h; às quintas e sextas-feiras e sábados o mesmo horário para o almoço e para o jantar até às 23h. A partir de fevereiro, sábados, das 11h30 à meia-noite e domingos, das 18h às 23h. "Queremos ser uma opção de comida de qualidade, ambiente família e casa aberta o tempo todo", ressalta Vale. A casa fica na Rua Caldas Novas, 49 - Bethaville - Barueri.
