Se popularmente o ano começa só depois do carnaval, a rede Choripan, que possui unidade em Alphaville (Av. Tambore, 267), decidiu antecipar as novidades para a semana anterior ao início da folia.

O gastrobar, especializado em lanches latinos, lança nesta semana o cardápio de 2023, que traz o lanche choripan com cheddar e bacon crispy. Além disso, nas bebidas a casa tem um novo drink chamado Jambu Tônica, além da nova Caipirinha de Gin. Na semana de carnaval haverá promoções de happy hour.

O choripan de bacon com cheddar pode ser servido com qualquer uma das opções de linguiça, tanto as finas quanto as grossas, nos diferentes sabores, entre eles frango com queijo coalho, pernil com provolone, carneiro ou mesmo a vegetariana e a vegana.

"Nós pensamos neste sabor diferenciado por reunir dois ingredientes pelos quais o brasileiro é apaixonado e que fazem uma combinação saborosa com as linguiças. Ao decidirmos por uma novidade no cardápio, prezamos por manter o lanche argentino e sempre trazer um tempero ou acompanhamento com a cara do que o brasileiro está acostumado", diz João Scalzo, um dos sócios-fundadores do Choripan.

Bebidas para acompanhar

Para apreciar o lanche recém-saído do forno, o cliente poderá também conhecer o novo drink, chamado de Jambu Tônica, uma mistura da Cachaça de Jambu com água tônica. "Esta é outra forma de juntarmos o que nosso paladar não dispensa. A cachaça está na tradição da nossa história e dos bares brasileiros e, com esse drink, deixamos o sabor ainda mais atrativo", explica Carlos Fracaro, que também é sócio da rede. O drink sai por R＄ 23.

Outra bebida que pode acompanhar os sabores de lanches e porções é a Caipirinha de Gin, vendida por R＄ 35. Ela se junta às outras cinco opções de caipirinhas: de cachaça, cachambu, vodka, rum e saquê, que variam de R＄ 25 a R＄ 35. "Na nossa rede, os drinks levam 100 ml de destilado, o que deixa a mistura com sabor mais encorpado", completa Fracaro.

Happy hour e folia

O gastrobar terá promoções de happy hour durante o carnaval em todas as unidades, até as 20h. Os lanches choripan, por exemplo, terão 20% de desconto. Para acompanhar essa queda nos preços, os clientes podem pedir um combo de cinco chopes pilsen Chucho Perro (400 ml) por R＄ 50. Além disso, outro combo do happy hour é a porção de batata rústica com dois chopes, que sai por R＄ 38.