Neste domingo, 1º de novembro, é celebrado o Dia Mundial do Veganismo, que defende os direitos animais fazendo a substituição dos ingredientes para alimentos de origem vegetal, como hortaliças, legumes, arroz, feijão, frutas dentre outros.

Dentre tantas opções na região, selecionamos 7 lugares de Alphaville que contam com um cardápio especial para os adeptos do veganismo.

São eles: Cabana Burger, Bacio di Latte, Saladices, Coxinharia Alphaville, Boali, Jerônimo e Ben & Jerry's.

Confira: 

Cabana Burger

Cabana Futuro Vegano (R$28)

Smash burger à base de plantas da Fazenda Futuro, queijo vegano, alface, tomate e molho Cabana Vegano servido no pão da casa.

Local: Av. Copacabana, 325 - Empresarial 18 do Forte

Bacio di Latte

Fragola - Sobertto à base de água co morangos frescos trazidos do sul de Minas Gerais.

Limone Siciliano - Sorbetto à base de água com Limão Siciliano

Maracujá - Sorbetto à base de água com Maracujá

Cioccolato 70% - Cioccolato 70% com pedaços de chocolate, sem leite à base de água.

Maxi 200ml (R$20) - 2 sabores
Solo 490ml (R$38) - 2 sabores
Amici 630ml (R$55) - 3 sabores
Famiglia 1,3l (R$89) - 3 sabores

Local: Shopping Iguatemi Alphaville (Alameda Rio Negro, 111) e Shopping Tamboré (Av. Piracema, 669)

Saladices

Vegana - Bowl (R$ 32,50)

Tofu grelhado com especiarias e gergelim, mix de folhas verdes, alface-americana, feijão branco, cenoura, granola salgada e molho cesar. 

Local: Calçada das Orquídeas, 180 - Alphaville Comercial 

Coxinharia Alphaville

Coxinhas vegetarianas:

Formaggi - Mozzarela, queijo gouda e cream cheese (gratinada no queijo parmesão) - R$ 8,90

Palmeira - Creme de Palmito - R$ 7,90

Ricotta - Tomate seco e rúcula - R$ 7,90

Shimeji - Shimeji, cream cheese e cebolinha - R$ 8,50

Local: Praça das Dracenas, 70 - Alphaville Industrial 

Boali

Salada Levissima (vegana) - R$ 33

Mix brasil, quinoa orgância, grão-de-bico, tomate, cenoura, cebola crocante, amendoim, molho árabe 

Local: Shopping Iguatemi Alphaville (Alameda Rio Negro, 111)

Jerônimo

Cheeseburger vegetariano (P - R$ 10; M - R$ 16,90; G - R$ 20,90; GG - R$ 25,10)

Pão, hamburger vegetariano de 70g, molho rosé, queijo tipo cheddar, alface e tomate.

Local: Shopping Tamboré (Av. Piracema, 669) 

Ben & Jerry's

Caramel Almond Brittle Vegano - Sorvete sabor amêndoa com pedaçõs de amêndoa caramelizada e calda de caramelo salgado.

Chocolate Caramel Cluster Vegano - Sorvete sabor chocolate com calda de caramelo salgado, amendoim e pedaços de chocolate. 

Local: Shopping Tamboré (Av. Piracema, 669)