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O período de Verão, nos meses de janeiro e fevereiro, é especial para a Vila Don Patto, situada no Km 2,5 do Roteiro do Vinho, em São Roque. Essa é a época aguardada para a colheita das uvas, marcando o auge das atividades relacionadas ao universo dos sucos e vinhos. Durante esse período, os visitantes têm a oportunidade de explorar os vinhedos, participar da colheita, vivenciar a vindima e participar da tradicional pisa das uvas.

A colheita tem lugar em janeiro nos próprios parreirais da Vila Don Patto. Equipados com tesouras, cestas e chapéus, os clientes colhem uvas, degustam, confraternizam e participam de diversas atividades, incluindo um café da manhã. Túlio Patto, empresário da Vila Don Patto. "Com a colheita, celebramos nossa tradição, que teve início com a produção de vinhos pelos antepassados da Família Patto. Os clientes adoram participar dessa experiência".

Em sua quinta edição, a Vindima ocorre em fevereiro e é realizada em parceria com a Vinícola Casa da Árvore, também localizada no Roteiro do Vinho. A experiência começa na Vila Don Patto, no Km 2,5 do Roteiro do Vinho, às 9h30, no Café & Grelhados, e segue para a Vinícola Casa da Árvore a bordo da Jardineira Don Patto.

Durante o trajeto, ocorrem palestras descontraídas e histórias sobre a produção de uvas, sucos e vinhos na Terra do Vinho. Os participantes entram no clima usando trajes típicos e desfrutam de música ao longo do dia. A pisa, realizada de maneira tradicional, é sempre registrada em fotos e permeada por risadas. Túlio destaca que o evento "é um dos momentos mais esperados pelos nossos clientes, é como uma cápsula do tempo que atrai públicos diversos, sendo uma verdadeira festa de confraternização", avalia.

Na Casa da Árvore, ocorre a colheita e a pisa das uvas. Para finalizar, o retorno à Vila é seguido por um almoço no restaurante 'La Pasta', o restaurante italiano da Vila Don Patto, cercado por parreirais e jardins.

Colheita Vila Don Patto 2024: dias 13, 14, 20 e 21/1/2024 Inclui chapéu, café da manhã e cesta com uvas. Investimento: R$185. Vindima 2024: dias 25/1/2024 e 3, 4 e 11/2/2024 Inclui chapéu, café da manhã e almoço. Investimento: R$465. Horário: às 9h30

Local: Vila Don Patto, Km 2,5 do Roteiro do Vinho, São Roque.