11/05/2017
CADERNO A
Cardápios pra lá de especiais
Confira as dicas de restaurantes para almoço especial no Dia das Mães, neste domingo (14)
Haydée Eloise Ribeiro
L'Entrecôte. O prato da casa, mais entrada e sobremesa a R$ 64,90

Que tal levar a sua mãe para almoçar no seu dia? Para aquelas que cozinham, dar um descanso da cozinha. Ou apenas mais um motivo para uma reunião em família e demonstrar todo o carinho que as mães merecem. Restaurantes de Alphaville e região terão cardápio especial neste domingo.

O L’Entrecôte de Paris terá menu especial de Dia das Mães. Entrada + Entrecôte + sobremesa por R$ 64,90. Entrada + Entrecôte + sobremesa + uma taça de vinho ou espumante, R$ 79,90. A promoção é válida para os dias 14, 21 e 28 de maio, mediante reserva – somente por telefone 3376-2136/2137. Al. Madeira, 328, Complexo Madeira, Alphaville. www.lentrecotedeparis.com.br/alphaville.

De cozinha italiana contemporânea, o La Cucina Piemontese, sob o comando do chef Leandro Polack, oferece uma massa artesanal para o domingo, um Rigatonii com cogumelos (R$ 55). Para brindar com a família, a sugestão é o espumante Chandon Passion. Na compra de uma garrafa, a segunda unidade é de presente, podendo ser consumida no restaurante  ou em casa. Fica na avenida Valville, 550, Alphaville . Tel.: 4154-4617. Site: www.lacucinapiemontese.com.br.

Felix Bistrot. Petit Camembert

Para celebrar o Dia das Mães, o Felix Bistrot, localizado na Granja Viana, criou receitas especiais. Destaques para os pratos Petit Camembert Empanado e Mix de Folhas (R$ 36); Peixe Prejereba sobre Ratatouille (R$ 84); Paillard Recheado com Espinafre acompanha Batatas Sautée e Cogumelos (R$ 58) e, para finalizar, Profiteroles de Chocolate (R$ 20). O bistrô comemora em 2017, 19 anos de prestígio. O ambiente intimista e aconchegante do charmoso casarão é ideal para levar as mães para curtir esta data especial. Fica na rua José Felix de Oliveira, 555, Granja Viana. Tel.: 4702-3555/4612-2339. www.felixbistrot.com.br.

O Bourbon Alphaville Business Hotel preparou um almoço especial para celebrar a data. Um bufê completo com saladas, pratos frios, quentes e sobremesas, em um local agradável e aconchegante. O almoço será servido no restaurante Quatro Estações, das 12h às 15h. Sai R$ 80 por pessoa. Bebidas são cobradas à parte. O bufê frio inclui Lâminas de salmão ao sumo de limão siciliano e ervas, Terrine de mignon, Cuscuz Marroquino com Bronoiseé de legumes e Salada caprese, etc. O bufê quente inclui  Risoto de frutos do mar ao açafrão, Batatas recheadas com cream cheese e bacon, Sofiote de gorgonzola e nozes ao bechamel, entre outros. De sobremesa são várias as sugestões, como Saltimboca ala romana em redução de vinho e Torta mousse de chocolate. Para aproveitar o almoço de Dia das Mães no Bourbon Alphaville é necessário confirmar reserva com antecedência. Informações e reservas: 4197 -0121/0123.

O Restaurante Malagueta Galpão oferecerá um bufê especial, ainda mais completo. Quem conhece a casa sabe da grande variedade oferecida no almoço. Destaque para o bufê de massas, pratos como o bacalhau e o salmão, além do farto bufê de saladas, com diversos legumes, verduras e tipos de folhas, carnes, inclusive feitas na grelha, queijos, além de sobremesas, que agradam a adultos e crianças. Aliás, o espaço para as crianças é bacana e conta com recreador. Almoce ao som de música ao vivo. Fica na av. Ipanema, 190, Alphaville. Tel.: 4195-3396.

Almoços em São Paulo

La Parmigiana, fettuccine feito dentro de uma roda de parmesão. Foto: Wellington Nemeth/Divulgação

Microcervejaria
Para mães que apreciam boa cerveja, o brewpub  Les 3 Brasseurs, no Itaim, tem opções de fabricação própria. Entre elas, Blonde, Blanche, Ambrée e Pale Ale. Para acompanhar, uma das sugestões é o La Parmigiana, fettuccine feito dentro de uma roda de parmesão na frente do cliente, com azeite trufado, flambado e servido com molho de cogumelos, de tomate ou gorgonzola (para 2 pessoas a R$ 45). No almoço de domingo, as mães ganham uma foto. Site: www.les3brasseurs.com.br

Filet à Renée Lefévre, do Via Castelli. Foto: Tadeu Brunelli/Divulgação

Sobremesa de cortesia
O tradicional Via Castelli, em Higienópolis, oferece 2 opções, entre elas o Filet à Renée Lefèvre mignon flambado, com molho madeira e risoto de aspargos, a R$ 82. Como cortesia a mãe ganha uma fatia de torta mousse de chocolate com sorvete. Site: www.viacastelli.com.br.

Almoço com mimo
O Cór, casa no Alto de Pinheiros que acaba de criar novas receitas, comemora o Dia das Mães com dois pratos especiais: Ravióli aberto com Purê de Abóbora, Cogumelos e Sálvia (R$ 59) e Polvo na brasa com Legumes Confitados no Fogão a Lenha e Picada de Avelã (R$ 89). Para finalizar, Mini Pudim com Leite Defumado.  Na data, todas as mães ganharão uma mudinha de ervas aromáticas. O Cór fica na Praça São Marcos, 825, tel.: 3726-2908.

Para ir com os pequenos
Com recreação para crianças, a Chácara da Turma da Mônica oferece bufê completo. Adultos: R$ 95, de 3 a 4 anos: R$ 30; 5 a 10 anos: R$ 60. Site: www.chacaraturmadamonica.com.br.

À moda italiana
O Pina servirá Fettuccine ao pesto com camarões rosa ao conhac (R$ 64) e Pappardelle ao molho de trufa com carré de vitello (R$ 68). Tel.: 3071-2501.

Delícias árabes
O menu do Baruk terá Tabule, Michwi de kafta de cordeiro com coalhada seca e Arroz Doce com flor de laranjeira, a R$ 61,90. www.restaurantebaruk.com.br.

Sobremesa criada para as mães
Para deixar o dia delas mais doce, a Ofner preparou um Piedmonte Passion Fruit. O bolo é feito com mousse de gianduia, camadas de bolo de chocolate e recheio de maracujá. A cobertura leva glaze (creme brilhante) de gianduia com leite condensado e espuma de pão de ló de avelã. Shopping Tamboré. Al. Piracema, 669. Tel. 4193-3740. R$ 130 a unidade (cerca de 1 a 1,2 kg). Site: www.ofner.com.br.

Mousse de gianduia. Piedmonte Passion Fruit, da Ofner

A doceria Amor aos Pedaços oferece o Bolo da Mamãe, que leva massa de amêndoas recheada e coberta com marzipan, creme mesclado e morangos. Decorado com biscoitos massa folhada. Centro Comercial Alphaville - Calç. das Orquídeas, 72, tel.:  4191-8686. Shopping Iguatemi Alphaville - Al. Xingu, 200, lj, 206/207, Tel.: 4209-1790. R$ 115/kg. Site: www.amoraospedacos.com.br.